Pizzica to starożytny taniec Salento, bardziej zmysłowy niż Tango. Mieszkańcy Salento uwielbiają ten taniec zalotów, a w sezonie letnim można znaleźć wieczór Pizzica na placu praktycznie każdej nocy. Taniec Taranta, zarezerwowany wyłącznie dla tancerek, uwalnia tancerza od wewnętrznych napięć i konfliktów. Mężczyźni mogą nauczyć się tańca z mieczem.
Zatrzymując się w Palazzo Ducale Venturi można zarezerwować prywatne lekcje pizzica i taranta prowadzone przez doświadczonego nauczyciela tańca. A wieczorem można udać się na plac, aby rozerwać się wśród świateł i tancerzy, którzy wypełniają radosne place wiosek Salento.