Un pomeriggio autentico in una masseria salentina, dove il fascino rurale incontra l’arte della produzione del formaggio.
Un’esperienza guidata dalla stalla al caseificio, che si conclude con una degustazione di prelibatezze locali.
PACCHETTO 1
Orario disponibile: 16:30 – 18:00
Include:
- Accoglienza e introduzione alla filosofia della masseria
- Visita guidata alla masseria
- Visita immersiva alla stalla, con possibilità di osservare da vicino le mucche
- Accesso al caseificio con spiegazione del processo di produzione del formaggio
- Dimostrazione dal vivo della lavorazione del formaggio
Esperienza pratica:
1. Da 4 a 9 ospiti: preparazione del formaggio fresco a mano
2. Oltre 10 ospiti: laboratorio di produzione della mozzarella
- Degustazione di prodotti fatti in azienda
PACCHETTO 2
Orario disponibile: 16:30 – 18:00
Include:
- Accoglienza e presentazione della masseria
- Visita guidata alla masseria
- Accesso al caseificio con spiegazione del processo di produzione del formaggio
- Dimostrazione dal vivo della lavorazione del formaggio
Esperienza pratica:
1.Da 4 a 9 ospiti: preparazione del formaggio fresco a mano
2.Oltre 10 ospiti: laboratorio di produzione della mozzarella
- Degustazione di prodotti fatti in azienda
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